Hapjesschotel SomethingElSe

Ik vind niets gezelliger dan vrijdagavond het weekend in te zetten met een glaasje wijn (ja dat mag af en toe) en wat hapjes. Neen, ik ben geen fan van chips, nootjes en co. Ik maak meestal een bordje met gezond lekkers. Deze keer maakte ik een dipsaus van zoete aardappelen met daarbij korte broodstokjes, wat gekookte scampi’s met een light cocktailsaus.  (1 lepel mayonaise mengen met 2 lepels magere yoghurt en afwerken met wat tomatenketchup). Ik had nog 2 kippenvleugeltjes over en verder heb ik de schotel aangevuld met stukjes meloen. Het bord hieronder is voor 4 personen

Op het weekend!!!

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *