Ovenschotel van venkel en zalm

Leg een mooi stuk zalm in een ovenschotel en kruid met peper, zout en gedroogde tijm.

Snij een venkel in 2, verwijder de harde kern en de groene plukjes (deze verbranden te snel in de oven). Leg de venkel bij de zalm.

Vul de ovenschotel aan met kerstomaatjes, besprenkel met wat olijfolie en plaats in een oven op 180°C, klaar binnen 20 minuten.

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *