Ik heb deze week speculaas gebakken met de bakmix van Ellphi. Net zoals de zandkoekjes supergemakkelijk en de tijd dat ze in de oven moeten staan is eigenlijk het meeste werk. Wil je liever de klassieke speculaas maken, dan kan je dit receptje gebruiken: 675 gram bloem, 400 gram donkerbruine suiker, een halve koffielepel kaneelpoeder, […]

Ik heb de eer om een aantal bakmixen te mogen testen van Ellphi. Ellphi is een bakvaste en makkelijk te gebruiken suikervervanger. in combinatie met sucralose. Mijn eerste baksel: Zandkoekjes. Ik heb 2 receptjes toegevoegd. Dan kan je kiezen of je gaat voor de klassieke bereiding of liever eentje met minder vetstof en zonder suiker. […]