Pizza met mijn 2 lievelingsgroenten. De match tussen champigons en tomaten is gewoon goddelijk lekker Als je verse oregano toevoegt dan bereik je een echte Italiaanse smaakbom.
vers pizzadeeg, 125 g tomatenpassata, 3 tomaten in schijfjes, 1 teentje look, 1 koffielepel verse oregano fijngehakt, 250 g champignons in schijfjes, 375 g mozzarella geraspt, olijfolie
Verwarm de oven voor op 200°C. rol het deeg uit en bekleed hiermee een pizzavorm of taartvorm. Verdeel de passata over het pizzadeeg. Leg de tomaten, de look, de oregano, de champignons en de mozzarella erop. Besprenkel met wat olijfolie. Bak de pizza 20 min tot de kaas gesmolten is.
