Ovenschotel met broccoli, gehakt en puree

Kook de broccoli gaar.

Maak een puree van aardappelen, magere melk en kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Bak rundsgehakt in een pan zonder vetstof.

Maak een magere kaassaus: halfvolle melk laten koken, binden met maïzena, kruiden met peper, zout, nootmuskaat en afwerken met magere geraspte kaas.

Bouw de ovenschotel op. Leg een laagje gehakt in de ovenschotel, daarbovenop de gekookte broccoliroosjes, dan een laagje aardappelpuree en afwerken met de magere kaassaus. Even in de oven tot de ovenschotel een mooi bruin korstje heeft.

 

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *