Kleurrijke groentenbrochettes

1 paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 1 aubergine, 1 courgette, 16 champignons, 8 krielpatatjes, tijm, rozemarijn, oregano, dragon, look, olijfolie

 

Maak de paprika’s schoon en snij in grote stukken. Snij de aubergine en courgette in gelijke grootte. Maak de champignons schoon. Was de krielaardappelen en kook ze even beetgaar. Doe de groenten en de aardappelen in een kom. Besprenkel met olijfolie en schep er de kruiden door. Vergeet peper en zout niet. Laat 2 uur marineren. Prik de groenten en de aardappelen afwisselend op een satéstokje en rooster ze 15 min op de bbq.  

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *